Днес е Световен ден на хляба и Световен ден на прехраната. Това напомнят от Държавен архив-Русе. И да, това е ден, в който се замисляме за най-важната храна на трапезата ни и изразяваме признателност към труда на хората, които я създават. Не вярвам, че има българин, който да не е чувал, че „Никой не е по-голям от хляба“. Хлябът е свещен, особено за нас, българите. Ние посрещаме с хляб и сол като знак за гостоприемство, символ на дом и уют.
Текст: Теодора Копчева