Рецепти и готварски книги на повече от 100 години в изложба в музея
Публикация 14:38 24 Фев, 2023 / Радио Русе / 254
Част от тях са отпечатани във фототипни и могат да се купят
Преди 100, че и 120 години на книжния пазар има голямо разнообразие от кулинарни книги с рецепти и със съвети за дома. По същото време много жени си записват рецепти в тефтерчета и тетрадки и си ги препредават – от приятелка на приятелка или от поколение на поколение вкъщи. През последните десетилетия ястия от всички краища на света са привнесени у нас, но се наблюдава и тенденция за завръщане към автентичната българска кухня от преди повече от век. Такива истории разказва откритата снощи в Русенския исторически музей изложба „Кулинарната история на България“, изцяло основана на колекцията на Марин Лесев от Габрово.
Репортаж: Теодора Копчева
Update Required
To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
Update Required
To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.